XIII Concurso Virtual de Gastronomía y Servicio Panamericano CONPEHT 2022

CONVOCATORIA:
XIII Concurso Virtual de Gastronomía y Servicio Panamericano CONPEHT 2022
Tema: “Repensar al Café: Startup con Menú de Economía Circular y Servicio Inclusivo con Animación Turística”

Concurso de Investigación - Núcleo Estudiantil

Nuestra Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo ha tomado la decisión de llevar a cabo nuestro XXXI Congreso Panamericano de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo CONPEHT que se celebrará en Cuenca, Ecuador del 24 al 28 de octubre de 2022. Es en este sentido que llevaremos a cabo el Concurso de Investigación Estudiantil 2022, con el fin de animar a los estudiantes de los últimos años de estudios a iniciarse, junto a un profesor, en las tareas de investigación.

IX Congreso Panamericano de Investigación Turística

CONPEHT invita a académicos, investigadores y profesionalesdel sector público y privado a participar con sus proyectos deinvestigación en la siguiente convocatoria:

Ejes temáticos:

Políticas públicas, planificación, desarrollo y gestión de destinos turísticos.
Tendencias e innovación en los eslabones de la cadena del sector.
Rutas gastronómicas, patrimonio cultural y gastronomía, soberanía ysuficiencia alimentaria.
Desarrollo Económico y empleabilidad.

*Se podrán presentar trabajos de investigación con temáticas que no estén incluidos dentro delos ejes descritos. El comité organizador, podrá asignarlos en algunos de los simposios conmayor afinidad temática, o incluso se revisará la opción de abrir un simposio adicional, deacuerdo con el número de documentos recibidos y a las diversas temáticas presentadas.

III Simposio de Experiencias Significativas

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